Hidrocoloides para Salsas
Naturaleza refinada, calidad definida
Su socio de confianza en hidrocoloides
Mezcla de Hidrocoloides · Serie de Salsas
——Soluciones profesionales para la innovación global en salsas
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Serie de Producto |
Ingredientes Principales |
Características Clave |
Mercados / Aplicaciones Objetivo |
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 Espesamiento y Estabilización General
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Goma Xantana, Goma Guar, Goma de Algarrobo |
Espesamiento eficiente, comportamiento pseudoplástico, estabilización de emulsiones, resistencia a sal y pH |
Salsa de tomate, gravy, salsa BBQ, aderezo para ensaladas, salsa al curry |
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 Salsas Estables al Calor y Ciclos Congelación–Descongelación
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Goma Curdlan, Carragenina, Goma de Algarrobo |
Geles termo-irreversibles, resistencia a congelación–descongelación, mantiene la estructura bajo alta temperatura y almacenamiento congelado |
Salsas esterilizadas a alta temperatura, salsas para comidas congeladas, salsa de queso, salsa cremosa |
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 Salsas Transparentes y en Suspensión de Partículas
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Goma Gellan, Alginato de Sodio, Pectina |
Geles transparentes, suspensión de pulpa/partículas, atractivo visual, termorreversible |
Salsas transparentes, coberturas con sabor a frutas, aderezos con partículas |
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 Salsas Bajas en Grasa / Saludables / Clean Label
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Goma Guar, Goma de Algarrobo, Pectina, Agar |
Reemplazo de grasa/aceite, reducción de azúcar y grasa, clean label, base vegetal |
Aderezos bajos en grasa, kétchup vegetal, salsas saludables para dipping |
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Soluciones Personalizadas para Salsas |
Mezclas multifuncionales de hidrocoloides |
Textura a medida, resistencia de gel, suspensión de partículas, estabilidad térmica y de congelación |
Salsas OEM/ODM, salsas funcionales especiales, sabores innovadores y étnicos |
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Key Selling Points for International Clients
1. Technical Adaptability
All series have undergone multi-country water hardness adaptability tests (stable gel formation in both hard and soft water conditions)
Regulatory compliance support available for different countries (FDA, EU, Halal, Kosher certifications)
2. Application Development Support
Custom blending services: Formula adjustments based on client's specific gel strength requirements, texture preferences, and cost targets
Application recipe development to help clients quickly launch new products
3. Supply Chain Advantages
Standardized production process ensures excellent batch-to-batch stability
Packaging specifications can be customized according to client needs (industrial bulk packs/retail small packs/multi-language labels)
We offer different packing & size as required
500g /1kg
500g /1kg
20kg / 25kg
20kg / 25kg
25kg
Email: info@cagcolloids.com
Tel: 0086-19884908291 / 0086-573- 88067623
Website: www.cagcolloids.com
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