酱料稳定剂与水胶体解决方案
亲水胶体解决方案
专业亲水胶体，值得信赖的合作伙伴
水胶体复配 · 酱料系列
——为全球酱料创新提供专业解决方案
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产品系列 |
核心配料 |
主要特点 |
目标市场 / 应用 |
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 通用增稠与稳定解决方案
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黄原胶、瓜尔胶、刺槐豆胶 |
高效增稠、剪切变稀、乳液稳定、耐盐及耐 pH 变化 |
番茄酱、肉汁、烧烤酱、沙拉酱、咖喱酱 |
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 耐热与冻融稳定酱料
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凝胶多糖、卡拉胶、刺槐豆胶 |
热不可逆凝胶、耐冻融，在高温及冷冻储存条件下保持结构稳定 |
高温灭菌酱料、冷冻食品酱料、芝士酱、奶油酱 |
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 透明与颗粒悬浮酱料
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结冷胶、海藻酸钠、果胶 |
形成透明凝胶、稳定悬浮果肉及颗粒、提升视觉效果、具有热可逆性 |
透明调味酱、水果风味淋酱、含颗粒沙拉酱 |
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 低脂 / 健康 / 清洁标签酱料
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瓜尔胶、刺槐豆胶、果胶、琼脂 |
油脂替代、减糖减脂、清洁标签、植物基 |
低脂沙拉酱、植物基番茄酱、健康蘸酱 |
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定制酱料解决方案 |
多种水胶体及功能复配体系 |
根据需求定制质构、凝胶强度、颗粒悬浮能力及耐热 / 冻融稳定性 |
OEM / ODM 酱料、特殊功能酱料、地域特色及创新风味酱料 |
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面向国际客户的核心优势
1. 技术适应性
所有产品系列均经过多国水质硬度适应性测试，可在硬水和软水条件下保持稳定的凝胶形成性能。
可为不同国家和地区提供法规合规支持，包括 FDA、欧盟、Halal（清真）及 Kosher（犹太洁食）等认证。
2. 应用开发支持
定制复配服务：根据客户对凝胶强度、质地及成本目标的具体要求，提供配方调整与产品优化服务。
提供应用配方开发支持，帮助客户快速完成新产品开发与上市。
3. 供应链优势
标准化生产工艺确保优异的批次间稳定性。
可根据客户需求定制包装规格，包括工业大包装、零售小包装及多语言标签等。
我们可根据客户需求提供不同规格和包装
500g / 1kg
500g / 1kg
20kg / 25kg
20kg / 25kg
25kg
